NOISIEL POUR TOUS, TOUS POUR NOISIEL - le-chocolat-menier

HISTOIRE DU CHOCOLAT.

noreply@ (xxx) — Thu, 01 May 2008 21:29:45 +0200

Avant le chocolat, il y a le cacao.

Les Mayas appelaient cet arbre Cacahuaquchtl. Et les dieux, dans leur grande générosité, permettaient à l'élite, dans des circonstances bien codifiées, de consommer leur nourriture…

Le chocolat devint le compagnon des grands explorateurs. Christophe Colomb, Hernan Cortés et bien d'autres succombèrent à ses charmes. Cortés revient en Espagne en 1528. Il rapporte des produits inconnus: tomate, haricot blanc, pomme de terre, maïs, piment, tabac et chocolat. Il dit alors à Charles V : " Une tasse de cette précieuse boisson permet à un homme de marcher un jour entier sans manger ".

http://www.futura-sciences.com/fr/comprendre/dossiers/doc/t/botanique/d/le-chocolat-histoire-saveurs-et-degustation_753/c3/221/p2/

De l'audace, encore de l'audace, toujours de l'audace ! : L'AVENIR DE NOISIEL C'EST LE TOURISME : LE "TOURISME CHOCOLAT" !!!

noreply@ (xxx) — Thu, 01 May 2008 20:56:00 +0200

Noisiel a l'avantage inestimable d'avoir un passé historique même si celui-ci ne date que du XIXème siècle.

Beaucoup de villes qui cherchent à se développer aimeraient certainement bénéficier de la même chance que notre ville : pouvoir revendiquer légitimment être la ville du chocolat! Le site de Noisiel est le berceau de la tablette de choclat et de sa production en chaine par les MENIER.

Tout cela aujourd'hui et fini et le site industrielle n'est plus qu'un siège social d'une société mondiale.

Mais il ne tient qu'à nous de capitaliser sur notre héritage historique en créant une activité touristique capable de faire venir dans notre ville un nombre important de visiteurs chaque année autour du thème du chcolat.

Rappelons-nous tout d'abord qu'à 10 km de Noisiel, chaque année 13 millions de visiteurs séjournent au parc Disneyland. Et l'on sait que bon nombre d'entre eux font un séjour de 7 jours. La clientèle potentielle est là, à 10 km. Bon nombre d'entre eux passent même sans s'arêter par la staztion RER de Noisiel. Il suffit d'en intéresser 1% à notre offre pour que ce soit interessant pour notre ville :130 000 visiterus ce serait un bon début!

Comment faire?

En construisant un projet global. Et en redonnant à notre ville son identité de "cité du chcolat."
En construisant un vrai musée du chocolat qui certes, regroupe les souvenirs et retrace l'histoire des MENIER et de l'usine.

Mais il faut surtout construire un "Conservatoire" vivant et ludique du chocolat, qui permette en outre aux visiteurs de suivre en diret toutes les étapes de fabrication du chocolat. Qui donne aussi au visiteur la possibilité de fabriquer et d'emporter sa propre tablette. Un lieu bien entendu où les techniques audiovisuelles et informatiques seront utilisées pleinement pour intéresser, instruire et distraire le visiteur.

En impulsant la création sur la ville d'une unité de formation aux métiers du chocolat tant en formation initiale qu'en formation continue et qui soit de plus ouverte au grand public par une offre d'initiation adaptée, avec des stages sur demi journées.

En soutenant la création d'une zône artisanale réservée à l'accueil de jeunes artisans chocolatiers notamment. Leur production devant trouver un débouché naturel auprès des visiteurs.

En négociant avec la direction de Nestlé des créneaux plus importants de visite des bâtiments de la chocolaterie.

En imaginant une manifestation annuelle autour du chocolat type "chocolat show" ou festival ou salon du chocolat etc, en trouvant un angle original, capable d'amener sur notre ville un afflux important de visiteurs sur quelques jours et d'améliorer largement la notoriété de notre ville.
Par la suite lancer une passerelle pietonne entre le Vieux Noisiel et la base de plein air située juste en face donnerait un argument supplémentaire encore à notre projet touristique.
Implanter une guiguette au bord de la Marne y faire circuler une vedette, y amarrer une péniche-Café.

Bien évidemment tout ceci aurait un impact très positif sur le dévelopement des commerces du Vieux Noisiel et du reste de la ville, notamment le Luzard.
L'impact serait tout aussi positif sur l'emploi de nos jeunes notamment. Avec un avantage certain : ces emplois ainsi créés grace au tourisme, ne seront jamais délocalisés!
Enfin toute la ville serait transformée par la réussite d'un tel projet et tous ses habitants en profiteront.

HISTOIRE DU CHOCOLAT MENIER DE NOISIEL

noreply@ (xxx) — Thu, 01 May 2008 18:07:00 +0200

La "SAGA des MENIER"

Les sites à visiter pour connaître l'histoire du chocolat Menier et de la famille Menier :

http://pagesperso-orange.fr/pone.lateb/sommaire%20g%E9n%E9ral.htm

Histoire de la publicité du chocolat Menier :

http://pagesperso-orange.fr/pone.lateb/sommaire%20pub.htm

La Ferme du Buisson quand elle était une ferme :

http://pagesperso-orange.fr/pone.lateb/ferme%20du%20buisson.htm

NOISIEL ET LE CHOCOLAT MENIER

noreply@ (xxx) — Sat, 12 Apr 2008 00:57:41 +0200

Les débuts du chocolat à Noisiel

En 1836 Jean Antoine Brutus Meunier lance sur le marché
la fameuse tablette de chocolat enrobée de papier jaune.
Jusqu'à cette époque, le chocolat était moins une denrée alimentaire qu'un complément de santé.

Des résultats étonnants

En 1825, la consommation totale du chocolat en France était de 200.000 kilos. A Noisiel seulement, on obtenait en 1854, 688.000 kilos qui, en 1869 passaient à 3 millions et 846 kilos, pour atteindre en 1878, 10 millions de kilos et en 1914, 17 à 18 millions de kilos.

La Chocolaterie de Noisiel, qui fut la plus grosse productrice au monde de chocolat est désormais fermée, cependant celle-ci aura joué un rôle économique très important dans le monde du chocolat, en 1950 l’usine Menier reste leader avec environ 18 % du marché et une production noisiélienne moyenne de 600 T par an contre 120 T à Nestlé.
Mais ce classement est trompeur. L'exportation ne représente que 2% de la production totale, le matériel est obsolète, la réduction des charges d'exploitation, celle des effectifs, les mesures prises et aussi quelques embellies ponctuelles dues à un catalogue commercial renouvelé en partie, ne peuvent combler le déficit.

En 1996, le siège social du Groupe Nestlé France s'installe sur le site de Noisiel.